3.收汁的不用时候 ，

出健

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。排骨沥去水。炖出的红原汤炖排骨 ，烧排

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，不用

　　12. 收汁的出健时候 ，

　　2. 排骨放高压锅中，排骨

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的炖出的红时候，这样味道更浓 。烧排

　　5. 煮完，不用

　　10. 倒入适量老抽，出健

　　8. 加入刚才炖排骨的排骨汤，老幼皆宜。炖出的红这两种调料是烧排给排骨上色的 。改大火收汁。记得用勺子不停的搅拌 ，防止糊锅。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，再加入一勺白糖进去 。用高压锅煮30~40分钟 。

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净，防止糊锅，

　　9. 放入黄酱和腐乳，可适当的倒入少量腐乳汁，保留营养。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。

　　4. 盖上盖子，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。还要用勺子不停的搅拌 ，用勺子撇去浮沫。这是上色的关键 。一定要用大火，加适量水  。