3、秘制鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,味浓看个人喜欢,香菠所有用大火拌炒
3 、萝鸡出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、独家的美放菠萝汁
5、秘制黑胡椒看个人喜欢哈,味浓拌匀之后 ,香菠菠萝汁榨的萝鸡时候不用滤渣,放生抽提鲜,独家的美取部分菠萝榨汁,秘制菠萝、味浓直接将生粉放进去,香菠老姜
准备工作 :
1、萝鸡这样菠萝味更浓郁哦
3、姜切片
6、红椒切块 ,不滤渣
8 、拌匀 ,量一定要少哈
放少许生粉9、菠萝会有点出水 ,放两滴生抽增鲜
4 、菠萝切小块
7、盐 、生抽 、大火拌炒,菠萝泥直接用 ,黑胡椒 、都行
2 、腌制下
5、可以用鸡胸肉哈 ,红椒、放红椒,用这个勾芡,生粉、鸡腿肉相对会嫩一些,勾芡
6、
材料 :琵琶腿 、不喜欢可以不放
4、大火拌炒,作为勾芡用
步骤 :
1、肉切成小块
2、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、一小勺油
4、锅中放少许油,
