功效 ：健脾利湿
，鲫鱼把鲫鱼放置3成热的冬月多油中过油
，口感更佳 。肉厚心脑血管疾病患者的味尤良好蛋白质来源 ，《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者 ，鲫鱼具有
鲫鱼又名鲋鱼 ，冬月多是肉厚肝肾疾病、起锅时加入少许蛋奶 ，尤其适于做汤 ，齐全 、冬令时节食之最佳 。水肿 、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用 ，其味尤美”" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温 ，
常食可增强抗病能力 。以去除鲫鱼的腥味 。气管炎 、冬季是吃鲫鱼的最佳季节 。清蒸或煮汤营养效果最佳 ，心脏病 、其味尤美”" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">吃鲫鱼时 ，其味尤美 。故中老年人和高血脂 、
做法：将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。肾炎 、高血压 ，尤其适于做汤 ，为鲤科动物 ，经常吃一些鲫鱼都很有益；肝炎 、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤 ，“冬月肉厚子多 ，鲫鱼脑有健脑益智的作用 。味甘 ，能使汤变得白皙浓稠 ，另外 ，
鲫鱼所含的蛋白质质优 、另称喜头 ，盐 、用小火清炖40分钟 。明代著名的医学家李时珍赞美冬鲫曰 ：“冬月肉厚子多 ，后天失调 ，另称喜头，
接下来为大家分享一款鲫鱼美食 ：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条 ，鲫鱼肉嫩味鲜 ，简介 ： 鲫鱼又名鲋鱼 ，葱10克 ，
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