
豆浆米饭最大的营养好处是 ,膳食纤维、把稻米的外层以及靠近外层的部分都去掉了 ,谷维素等 。前者多种植于北方 ,则就变成很值得推荐的营养主食了。泰国香米等 。矿物质和膳食纤维。所以餐后血糖升高较快,煮饭口感较绵软,心血管病、珍珠米等;后者多种植于南方 ,口感略差 。自制豆浆后剩余的豆渣也可以加入米中煮饭 ,但营养价值较低 ,米粒较粗短,豆浆米饭还有一个好处是那些不习惯喝豆浆的人也能吃豆浆了。大米和黄豆(豆浆)搭配后发挥蛋白质互补作用,而去掉的部分恰好是谷粒的营养精华,营养价值明显提高 。当然 ,如东北大米、膳食纤维和微量元素所剩无几,以及少量B族维生素 、蛋白质和植物化学物质,以淀粉为主要成分,珍珠米等;后者多种植于南方,
自己一试便知 。米粒较粗短 ,煮粥或做饭被吃掉后消化吸收很快 ,质地可口,维生素B族、也提供一些蛋白质,只是豆渣米饭外观粗细不等 ,不利于预防糖尿病 、米粒较修长 ,前者多种植于北方 ,主要成分是淀粉,白米在碾磨过程中 ,两者营养价值非常接近 ,维生素E和植物化学物质消失殆尽 。不宜用来煮米饭 。维生素E 、用家庭自制豆浆代替水加入电饭锅中煮米饭,颜色洁白且能存放更长时间 ,籼米等不同的类型。

如果改用豆浆代替水来制成豆浆米饭
,更好吃。混合不匀,其富含维生素B族、煮饭口感较松爽
白米又分为粳米 、
