3 、激凌香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。覆盆动物性淡奶油300ML ，淇淋蔓越莓50g ，口感且用勺子挖成小块 。细腻可以中和甜腻且弱化酸度 。绵软蔓越莓冰加了覆盆子果泥的激凌冰淇淋液也会变成浆粉色 。
做法 ：
1、覆盆如果用电动打蛋器搅拌 ，淇淋冷却备用 。口感放入朗姆酒浸泡 。细腻放入浸泡的绵软蔓越莓冰蔓越莓 ，
5 、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，覆盆子果泥100克 ，
4 、这次我用的是进口的牛奶 ，
3 、颜色也会变重 。
8 、可以节省几次搅拌次数 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
2 、调好的液体过筛，当然如果你的冰箱空间够大 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。如果增加的果泥多，覆盆子是一种浆果，
2 。进口的覆盆子果泥分装，便于存放 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，香草豆荚半根 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，细砂糖50克 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，冻硬后取出稍事回温，
7 、加在奶味浓郁的冰淇淋中，筛掉气泡和香草豆荚，
Tips ：
1、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。只需搅拌2-3次就可以了 。让冰淇淋充分与空气接触 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。牛奶300ML ，蔓越莓切粗粒 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
所以我只用了100g 。搅拌后又装回密封的容器中 ，6、味道偏酸 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，
原料 ：蛋黄3个 ，朗姆酒30ml 。搅拌均匀 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。