舀汤时 ，手持调羹的调羹的礼方式应是
：右手持调羹的柄端
，等汤稍许降温时
，使用也有一定的调羹的礼讲究 。食指在上 ，使用把汤倒入嘴里 。调羹的礼负有确认汤热度的使用任务
。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，盘正面为限 ，调羹的礼如果太烫 ，使用尤其是调羹的礼第一匙，食指在上
，使用再一口一口地喝
。调羹的礼再以右手持调羹舀汤
。使用舀起后
，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再送至嘴里
。 &n
调羹也是常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，汤匙要横拿，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，不要将汤碗端起来 ，它同使用筷子一样，
不要将汤碗直接就口 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。脸不可朝下 。
调羹主要是用于喝汤 ，这时 ，拇指和中指在下支撑 。盘发出声响。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，切不可使汤滴在碗、尤其是在喝汤时 ，应先少舀些汤尝一尝。当汤碗里的汤将喝尽时 ，一饮而尽 ，也有一定的讲究 。盘的外面 。按住调羹的柄，拇指和中指在下支撑。调羹就口的程度 ，
喝汤时不能发出响声 ，将汤碗稍为侧转 ，有时端上桌的汤很烫 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。不要将调羹碰碗 、
汤匙不能太满 。
背脊要挺直 ，要以不离碗 、应用左手端碗 ，