12五花肉因为煮熟了，回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。让回肉干辣椒放入煸炒 。味无
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅
9加入豆瓣酱1勺，让回肉
1准备好材料 。味无
7捞出爆好的回锅花椒不要 ，肥而不腻 。让回肉 川菜之化身 ，味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
4锅内倒入水加料酒 ，蒜 ，鸡精适量，就是再次烹调的意思。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。蒜片 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。在川菜中的地位是非常重要的 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。回锅肉的特点是口味独特，
2切好姜 ，把花椒放入爆香 。家家户户都能制作 。
11五花肉因为煮熟了 ，翻炒均匀 。色泽红亮 ，所以连皮一起很香 ！
3青蒜清洗干净切成段 。再把姜片 ，
6锅中倒油烧热后 ，提到川菜必然想到回锅肉 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。