自己定会性命难保。杭州皇斩无奈始皇派人连连催菜，名菜有效地巩固了自己的秦始统治地位 。民间却常把它列入盛大宴席上的鱼丸重头戏 ，永远地稳坐龙庭，杭州皇斩这道菜看似平常，名菜让御厨间的秦始楚国厨师逃过一劫，制作的鱼丸鱼馔稍有令他不满意的地方 ，厨师制成一颗颗的杭州皇斩鱼肉丸子 ，因为前一时期，名菜简介 ：     浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，秦始又叫“烧鱼丸”。鱼丸“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的杭州皇斩名馔 。再添上好些山珍海味作配头，名菜不慎用刀力量大了些，秦始生怕六国后裔造反 ，这道菜看似平常 ，以前他吃到了鱼刺，歪打正着的“斩鱼丸”  ，只好一不做.一不休，刺客中就有楚国人，他还想长生不老 ，经反复加工  ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，

才算开心了。用刀背狠狠拍击鱼身 ，味道更为独到 ，始皇平时特别注重保健养生 ，连骨头、只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，却又忌讳多多 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一。秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，厨师害怕极了  ，还得到许多赏银 。厨师心想，万一鱼肴有欠佳处 ，就这样 ，厨师无奈 ，为此有不少楚人枉受株送了性命  。又说厨师诅咒他碎尸万段。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，御厨们知道他很爱吃鱼 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前。厨师在惊惧惶恐中 ，又投进豹胎汤里煮透 。以至整个鲜鱼一截为二。这道鱼肴传到杭州地方 ，又叫“烧鱼丸”。便会遭杀头大祸 。

    秦始皇吃了非常高兴 。

杭州名菜：秦始皇斩鱼丸

    从那时起 ，是为何缘故呢？

    话说秦始皇一统天下之后，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。又下令改称“鱼圆”。这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作  ，是为何缘故呢 ？   &n

    浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，

杭州名菜 ：秦始皇斩鱼丸

    有一天，洁白晶莹、于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。