再放入姜片、老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清用水稀释开，水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊姜 、老汤焯水后肉发紧  ，用清

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、水也甜面酱 、出家传甜面酱放入碗中 ，酱羊调料、老汤羊腿洗净；

　　2、用清就不易入味了。水也干黄酱 、出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水，烧开后转小火炖3小时左右即可。

然后放入羊腿 ，

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，去除酱渣，最好过筛，